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【荣和烧坊】酒桌吹牛指南：把白酒的执行标准说清楚
发布时间：
2021-07-21
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平常喜欢喝两杯的朋友们 大多对“坤沙”“纯粮”有研究 甚至“1298745”工艺张口就来 在酒桌上吹牛的时候 头头是道 要是再能配上“执行标准”解读一番 那可真是酒局的高光时刻 万众瞩目的“酱酒通” 绝对能帮你收割一波好感度 这个时候有酱友跳出来说了 不就是喝个酒 有必要整的这么复杂吗 真放到酒局里 拿了瓶好酒说不明白 只知道背个口诀的时候 就知道有多尴尬了 白白浪费人情不说 还让人笑掉大牙 ︾ 今天就从白酒的【执行标准】入手 带酒友们更直观的了解酱香酒 拥有鉴别好酒的火眼金睛 无论参加什么样的酒局也不犯怂 从酿造工艺看白酒品质 不加酒精勾兑的自然是最优选 那么固态法的白酒都有哪些呢 根据国家标准对各香型的规定 所有使用“固态法”工艺生产的白酒中 唯有酱香型白酒只能用纯粮酿造 不能用水跟酒精勾兑 这一标准的执行号为： GB/T 26760 ︾ 酱香型白酒的黄金度数53° 蒸馏出来的轮次酒直接可以达到 而其它香型的白酒 蒸馏出来的原度数会高达60°—70° 它们必须再次加水降度（又称加浆） 以破坏口感为代价 才能达到合适的饮用度数 很多酒友更偏爱酱香的原因就在于此 执行标准是国家认可的工艺基础 从这点入手 挑出一瓶纯粮酒问题不大 但能不能挑到好酱酒 还要看酒厂的“底子” ︾ 有没有历史底蕴 老酒储量有多少 酿酒师手艺怎么样 坤沙酒还是碎沙酒 所有条件全部具备 才称得上一瓶好酱酒 选择荣和烧坊坤沙酱香 拿得出手 喝得尽兴 才叫有面儿
